Starostwo Powiatowe w Krotoszynie oraz Urząd Miejski w Krotoszynie
zapraszają 11 września 2004 r. od godz. 14.00 na Krotoszyńskie Błonie na

CULINARIA 2004

Wielkopolski Festiwal Kulinarny
czyli
w poszukiwaniu rodzimych smaków
(w tym dniu nie jadajcie nic w domu)

     Wielkopolski Festiwal Kulinarny to konkurs regionalnych potraw prezentowanych przez lokalne środowiska z terenu Wielkopolski (małe masarnie, przetwórnie, piekarnie, koła gospodyń wiejskich, karczmy, itp.). Celem konkursu jest prezentacja zachowanych tradycji regionu wielkopolskiego, a także ich ocalenie od zapomnienia. Prezentacja odbędzie się w specjalnie przygotowanych domkach stylizowanych na ludowo, które zostaną ustawione na Błoniu.

Program imprezy:
14.00 - występ zespołu Krotoszanie
14.15 - otwarcie imprezy, powitanie gości przez Marszałka Województwa Wielkopolskiego, Starostę Krotoszyńskiego, Burmistrza Krotoszyna
14.30 - program muzyczny dla dzieci (prowadzi Alina Zwoźniak)
15.00 - kabaret Kapela zza Winkla
(konkurs dla smakoszy o ZŁOTĄ KOPYŚĆ Burmistrza Krotoszyna)
17.00 - koncert zespołu Recydywa Blues Band
19.00 - podsumowanie konkursów, wręczanie nagród i dyplomów
(Grand Prix ZŁOTA FIRLEJKA Starosty Krotoszyńskiego)
20.00 - główne danie muzyczne, czyli koncert Izabeli Skrybant-Dziewiątkowskiej z zespołem Tercet Egzotyczny
od 22.00 do końca - zabawa coutry - zespół Party-Tour

Ponadto:

* ALEJA SMAKÓW - konkurs dla publiczności połączony z degustacją o nagrodę:
Grand Prix Culinariów - Złota Firlejka Starosty Krotoszyńskiego

* KARCZMA Wielkopolska 'Pod Odrzygośćką' - konkurs dla smakoszy, łasuchów, obżartuchów itd. o nagrodę:
Primus de Comedones et Bibones - Złota Kopyść Burmistrza Krotoszyna

Culinaria poprowadzą Mistrz Kuchni Maciej Kuroń oraz Stanisław Szelc (z kabaretu 'Elita'). W przerwach konkursu zaprezentują swoją maestrię kulinarną.

Gospodarze Culinariów:
- Leszek Kulka - Starosta Krotoszyński
- Julian Jokś - Burmistrz Krotoszyna

Konkursy i nagrody festiwalu:
* Konkurs Smakoszy
Premium Grandis: 'Primus de Comedones et Bibones' o Laur Złotej, Srebrnej i Brązowej Kopyści Burmistrza Krotoszyna - dla największych smakoszy Wielkopolski
* Konkurs Potraw
Grand Prix Festiwalu Culinaria 2004 - Laur Złota Firlejka
Starosty Krotoszyńskiego
Nagrody w poszczególnych kategoriach:
- Złota Szneka - dla potrawy deserowej, ogólnie słodkiej,
- Złota Myrdyrda - dla wszelkich zup i potraw rozcieńczonych,
- Złota Kaczka z Modrym - dla dań tzw. drugich, czyli treściwych
i spoistych,
- Złoty Półgęsek - dla wszelkich wędlin, wyrobów,
- Złoty Plyndz - dla każdej innej oryginalnej potrawy (sosy, sery,
grzyby, itp.)
- Złocista Hyćka - dla najlepszego napoju.
* Nagroda Publiczności - Kaziowy Aplauz Wiaruchny
* Nagroda Biesiadna - Grzegorzowa Złota Ryczka
* Nagroda dla potrawy najbardziej wartej propagowania we wspólnej Europie - Laur Markowej Pyry

Wysokie i Smakowite Jury Culinariów:
- Maciej Kuroń - mistrz kuchni - przewodniczący,
- Stanisław Szelc - smakosz światowy,
- Andrzej Bobkiewicz - smakosz europejski,
- Mariola Kaczmarek - profesor Technikum Gastronomicznego
- Mariusz Wiatr - smakosz regionalny,
- Przedstawiciee starosty i burmistrza,
- Januaris Obżartowski - scriba - Stowarzyszenie CONFRATERNITAS.
Jury oceniać będzie potrawy pod względem wartości tradycji kulturowej i rodzimej.

Na zwycięzców konkursu czekają atrakcyjne nagrody! UWAGA!!! Nagrody mogą zmienić się w zależności od charakteru proponowanych potraw jak i decyzji jury.

Imprezy towarzyszące:
- Muzeum Regionalne w Krotoszynie - wystawa 'Tradycje kulinarne regionu krotoszyńskiego',
- DKF im. Z. Kałużyńkiego - filmy biesiadne, m.in. 'Wielkie żarcie',
- Książnica Krotoszyńska - kiermasz książki kulinarnej.

Patroni:
- Wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego - Kazimierz Kościelny
- Wielkoplski poseł do Europarlamentu - Marek Siwiec
- Wielkopolski poseł do Sejmu RP - Grzegorz Woźny
- Honorowy patronat - Międzynarodowa Organizacja Slow Food

Podczas  imprezy będzie prowadzony blok promocji zdrowia (wskazane po dobrym obżarstwie), szczegóły poniżej:

I. Promocja  zdrowia  w  chorobach  serca  i  układu  krążenia:
- pomiar  ciśnienia  tętniczego krwi, bezpłatne  porady  pielęgniarskie  oraz  dietetyczki - SP ZOZ w Krotoszynie.

II. Promocja  zdrowia  w  chorobach  nowotworowych  piersi:
- bezpłatne  porady  lekarza  onkologa – lek.med. Violetta Wesołowska-Milewska,
- nauka samobadania  piersi – Stowarzyszenie 'Pomóżmy  Sobie' w Krotoszynie, SP ZOZ w Krotoszynie,

III. Promocja  zdrowia  w  zakresie  wykrywania  raka  gruczołu krokowego:
- Bezpłatne pobieranie krwi na PSA wśród mężczyzn w wieku 50 – 69 lat (rocznik 1935 – 1954) - SP ZOZ  w  Krotoszynie,

IV. Promowanie  aktywności  ruchowej – konkursy  sprawnościowe  na  przyrządach, pokaz  aerobiku – Włodzimierz  i  Arkadiusz  Figaj,

V. Bezpłatne badania:
- poziomu  cukru – Koło Diabetyków  w  Krotoszynie,
- poziomu  cholesterolu – Firma  farmaceutyczna  POLPHARMA,
- w  kierunku  osteoporozy – 'ALMED' – Profilaktyka  osteoporozy,

VI. Bezpłatne porady chirurgiczne w zakresie raka jelita grubego – dr n. med. Andrzej Milewski,

VII. Pokaz sprzętu ratowniczego – przez Komendę Powiatowej Straży  Pożarnej oraz Powiatową Stację Pogotowia Ratunkowego w Krotoszynie,
- Prezentacja  działań  edukacyjnych  przez  Powiatową  Komendę  Policji   w  Krotoszynie, w  zakresie  bezpieczeństwa  na drogach, przeciwdziałaniu narkomanii,

VIII. Wystawa Prac Środowiskowego Domu Samopomocy

--------------------

Produkcja imprezy:
Agencja Produkcji Imprez 'A-Z' Wrocław

Autor, moderator:
Yahoo Pincus

Realizacja:
Janusz Ratajczak i Piotr Tomnicki

Współpraca:
Elżbieta Poczta - Starostwo Powiatowe w Krotoszynie
Jerzy Janicki - Urząd Miejski w Krotoszynie

Podziękowania:
dla Technikum Gastronomicznego i Gospodarstwa Domowego
przy Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krotoszynie